Мёд и пчёлы в иркутске

Просто позвоните нам или напишите. 

Не только у меня. Мед можно покупать у любого пчеловода, которому вы доверяете, т.к. дело касается здоровья Вас и Ваших детей. На ярмарках и в магазинах с 75% вероятностью Вы купите фальсификат (искусственный мед, медовый продукт из синтетики, разбавленный мед).

Искусственный мед — это продукт, полученный без участия пчелы, по виду, аромату и вкусу похожий на натуральный мед. Применяются различные технологии приготовления искусственного меда, вплоть до биотехнологий, с использованием различного сырья: сахара, карамельной патоки, фруктовых соков и др. Разумеется, искусственный мед не обладает теми полезными свойствами, которые имеет натуральный мед. Однако, он хорошо усваивается, часто по содержанию основных компонентов — глюкозы и фруктозы — приближается к натуральному меду и более доступен по цене. Для придания аромата искусственному меду используются различные медовые ароматизаторы. Искусственный мед должен быть маркирован соответствующим образом. Во многих странах для больных сахарным диабетом производится искусственный мед на основе сахарозаменителей.

У нас в стране практически нет контроля, анализов и нормальных лабораторий, поэтому дешевую подделку выдают за натуральный продукт.

Нет. Все народные способы абсолютно не работают. Только лабораторные анализы могут показать фальсификат это или нет.

Это настоящий мед.

Я не использую сахарные и прочие подкормки пчел во время медосбора. И не откачиваю мед из гнездовых рамок.

Мои улья стоят в экологически чистых местах по дороге на Байкал. В этих местах нет производств с выбросами, также там нет полей, которые бы обрабатывали пестицидами. 

Не обрабатываю пчел химическими медикаментами во время медосбора. 

Откачка меда производится на современной медогонке из пищевой нержавеющей стали.

Сразу после откачки мед фасуется в банки и ведерки, таким образом его не нужно нагревать чтобы расфасовать, когда он закристаллизуется.

В нашей местности большое число диких медоносов (верба, одуванчик, иван-чай, клевер, малина, молочай, осот, бодяк, донник, борщевик, мышиный горошек, вероника, василек, и т.д.  Это полифлерный мед, насыщенный нектаром 100 (примерно) видов трав и кустарников. Луговое и таежное разнотравье цветет враз и мощно, т.к. у растений нет времени особо растягивать этот процесс, июль и все. С увлечением, ответственностью и любовью работаю с пчелами. Мой мед вкусный и полезный, я в за него отвечаю на 100%. 

Максимально возможное качество, только мед, и ничего больше.

Его не нужно хранить, его нужно есть)).

Срок хранения меда практически не ограничен. Хранить его нужно в герметичной таре, желательно в темном прохладном месте.

Бывают. В большинстве случаев аллергическая реакция на мед совпадает с непереносимостью пыльцы. Темные меда и меда с сильным ароматом и резким вкусом, например, гречишный, вызывают аллергию чаще, чем светлые, с нежными ароматом и вкусом, например, акациевый или сибирские меда.

В специальной литературе встречаются различные рекомендации по приему меда с профилактическими целями для здоровых людей. В усредненном виде этот показатель составляет 80 г ± 30 г в сутки. Я ем 1 — 2 столовых ложки в день.

Примем, что за один вылет пчела приносит в среднем 30 мг нектара и делает в день 10 вылетов. Это, конечно, зависит от температуры, взятка, вида медоносов и др. Пчела в среднем живет шесть недель, но приносит нектар только в течение трех последних недель. Следовательно, по 300 мг за 21 день составит 6300 мг (6,3 г) нектара. В пересчете на мед, если принять массовую долю воды в нектаре 63% и в меде — 19%, получается 2,87 г меда.

Мед на 90% состоит из глюкозы и фруктозы. Как правило, их соотношение приблизительно одинаково. Но, если преобладает глюкоза, мед кристаллизуется быстро и позже становится твердый. Если много фруктозы, мед может оставаться в жидком состоянии более года. Это зависит от растений медоносов, с которых собран нектар.

То, что мед кристаллизуется — это нормально!